Was gibt es schöneres, als sich nach einem wundervollen, aber anstrengenden Wandertag an einen gedeckten Tisch zu setzen und sich von einem freundlichen Wirt mit gutem Essen und Trinken verwöhnen zu lassen.
Und genauso passierte es meiner Frau und mir im schönen Schwarzwaldort Wieden. Wir hatten uns das Wanderziel mit unserem Schlemmerbuch ausgesucht und fanden dann in Wieden schnell die Panorama Gaststätte auf Gut Lilienfein.
Aus der hellen und freundlichen Gaststube hatten wir nochmals eine wunderbare Aussicht über den Schwarzwald und konnten auf das Geleistete zurück blicken.
Im Gut Lilienfein ist man Stolz auf seine regionalen Produkte, deshalb haben wir nach den typischen Schwarzwälder Zutaten gesucht – und wurden auch schnell fündig: Ein Rückensteak vom Schwarzwaldrind und ein Rehgulasch aus heimischer Jagd waren unsere Favoriten, vorneweg ein marktfrischer Salat und wenn dann noch Platz bliebe, Kaffee mit haus-gemachtem Kuchen.
Was uns in der Panorama-Gaststätte serviert wurde, war Gutbürgerliche Küche in allerbestem Sinne. Die frischen Zutaten, die liebevolle und perfekte handwerkliche Zubereitung konnte man sehen und vor allem schmecken. Die untadelige, freundliche Bedienung war noch das Tüpfelchen auf dem i.
Mit unserem praktischen Büchlein: „Eine Restaurantreise mit dem Schlemmerbuch“ wurden wir auf das Freundlichste empfangen und als es dann an’s Bezahlen ging und wir mit unserem Gutschein nur die Hälfte zu Berappen hatten, waren wir des Lobes voll.
Felix Final, Bad Waldsee